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ランチメニューを変更いたします



 筍が旬真っ盛りになるゴールデンウィークに入りまして
 ランチメニューを少し変更させていただきました。

 現在のメニューをPDF形式でご覧いただけます

 2017年5月湖水亭メニュー
 
 変更点としては

 まず今まで通年でお出ししていた筍御飯ですが
 これまで塩蔵品などを使って通年でお出ししていましたが
 やはり旬の生筍を使ったものに勝るものはないので
 定番メニューから外させていただき
 シーズンに季節限定商品として
 ラインナップさせて頂きます。

 ゴールデンウィーク前後が
 筍のシーズンにあたるのですが
 現在、土鍋炊き筍御飯
 筍の刺身・天婦羅などを一緒に楽しめる
 筍三昧の郷山膳として
 お出ししています。

 2017年4月25日の郷山膳【 筍づくし 】


 そして、新商品の
 千葉県産豚肉と木桶熟成の地醤油を使った
 極上豚肉の厚切り叉焼麺も
 リピートして頂くお客様が増え
 定番商品としてやっていく自信をいただきましたので
 メニューに入れさせて頂きました。

 醤油叉焼麺完成品web用・


 そして、毎年 大人気商品の
 餅豚のローストガーリック焼きに
 筍を入れさせていただくのをやっているんですが
 こちらが非常に好評なので
 他のメニューもいくつか筍入りバージョンでお届けいたしております!!

 2014 筍入り餅豚のローストガーリック焼き定食

 
 それと今回は、見送らせていただいたのですが
 猪肉の良い物を揃えるのが中々大変になって参りまして
 現在も昨年と比べてキロ当たり500円ほど値上がりしております
 お肉の量を調整したりしては?とも考えましたが
 それではスープに猪肉の味が染み出ず
 本来の味が出ませんので
 次回のメニュー更新の際は
 価格変更のお願いをしなくてはいけなくなるかもしれません。
 
 極上猪バラ_1
 ↑名物としてお出ししていくからには
  出所の良く分からない野生の獣の肉であってはいけません
  衛生管理された検査済みの
  上質の猪肉で最上の一皿をご提供いたします

 ※このお知らせは筍のシーズンに向けての内容も含まれているため
  シーズン終了後内容を直させていただいて
  掲示させていただきます。

 

 
 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 8000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html

 湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今大好評!!湖水亭嵯峨和の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
 お気軽にお電話ください!! 

 
 

 
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大多喜産筍を使った筍づくし膳




 数日前から大多喜を使った

 郷山膳を御用意しています。

  2017年4月25日の郷山膳【 筍づくし 】

 土鍋炊き御飯

 筍の刺身・木の芽味噌

 筍の天婦羅・海人の藻塩

 の味噌汁・筍のたまり漬け・小鉢三点付

 といった内容になっております。

 今 旬の真っ盛りの筍を
 この機会に是非お召し上がりください!! 
 


 2016年 筍_1
 



 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 8000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html

 湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今大好評!!湖水亭嵯峨和の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
 お気軽にお電話ください!! 

 

5月13日 湖水亭から車で5分 ズウタ親水公園でみずうみマルシェが催されます



 5月13日(土)
 水亭から車で5分のズウタ親水公園で
 
 みずうみマルシェ が催されます。

 イベントのテーマは
 〇子供にも安心な素材で作る食べ物・飲み物
 〇こだわりの手作り雑貨
 〇アロマやハーブなどのクラフト
 〇物づくり・ボディケア・動物とのふれあい
 など沢山の出店がございます。

 みずうみマルシェ で検索すると
 FACEBOOKページがありますので
 そちらに出店情報など出ておりますので
 ぜひ検索してみてください。

 みずうみマルシェ

 


 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 水亭店主Blog 【 水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 8000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html

 湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今大好評!!湖水亭嵯峨和の温泉入浴が無料になるランチのご案内
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 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
 お気軽にお電話ください!! 

 

 

小湊鉄道のトロッコ列車が今年も



 昨年 大変に話題になりました
 
 小湊鉄道さんのトロッコ列車 が
 
 現在絶賛運行中です!

小湊鉄道トロッコ列車

 今年は楽しさ満載の

 「 大人のヨルトロ号 」というイベント列車も加わったそうです

 ゴールデンウィーク中など大変賑わうんでしょうね!!

 詳しくは小湊鉄道さんのHPより
 ご確認ください
 
 里山トロッコWeb http://www.kominato.co.jp/satoyamatorocco




 それと今回ご紹介しました
 小湊鉄道さんでは
 一風っ変わったトイレで話題になった
 飯給(いたぶ)という駅があります
 
 小湊鉄道 トイレ ”

 といったキーワードで検索してみると面白いものが見られると思います。  

 
 

 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
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 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 8000円から (税別)
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 湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
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 只今大好評!!湖水亭嵯峨和の温泉入浴が無料になるランチのご案内
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今年最初の筍のたまり漬けを仕込みました



 筍もだいぶ大きなものが出回るようになり
 昨年に続きお問い合わせをいただいていた
 
 筍のたまり醤油漬け を仕込みました

 こちらは旬の筍を
 当館のお食事に添えている人気の品
 大根のたまり醤油漬けと同じ味付けで
 漬け込んだものです

 これから何度も漬け汁を

 漬けては煮詰め

 漬けては煮詰め
 
 飴色 になったら完成です

 大根のたまり漬けと同じように
 お土産でもお分けできる様に
 筍のシーズン中作って行く予定です。

 筍のたまり漬け
 ↑こちらは漬けてすぐの物でまだ筍の色そのままです

 大根のたまり漬け テイスティング
 ↑こちらは大根のたまり醤油漬けの写真ですが
   何度のタレを煮詰めながら漬けていく事で
   飴色になっていきます
   第一印象では「 しょっぱそうだね 」と言われるのですが
   実食していただいて
   お土産に買って帰られるお客様が
   大変に多い商品です。

 


 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
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 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
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 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 8000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html

 湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
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 只今大好評!!湖水亭嵯峨和の温泉入浴が無料になるランチのご案内
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Appendix

プロフィール

湖水亭 店主

Author:湖水亭 店主
房総半島の真ん中 亀山湖のほとりにある小さな宿湖水亭嵯峨和の店主が、四季のうつろい・おすすめのお料理・観光スポットなどについて書いております。

湖水亭名物 自家製麹味噌ダレの天然猪鍋

亀山猪鍋定食切り取

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