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初物の筍が入って 【 朝食に筍御飯 】
お客様にも筍料や山菜料理の
問い合わせをいただく様になりましたが
湖水亭にも 初物の筍 がとどきました。
これからだんだんと出回り始め
ゴールデンウィーク頃にピークを迎えます。
今朝は、いつも朝食付きで御宿泊のお馴染み様も
いらっしゃいましたので
何か珍しいものを と
ダシと塩でシンプルに炊いた
土鍋炊きの筍御飯 をお出ししてみました。
今夜の御宿泊のコースには
筍入りの茶碗蒸しを予定しています。
春は、我々調理人にとっても
楽しい食材が出回りますので
そわそわした気持ちになります。
↑初物のかわいい筍にまだ芽吹いたばかりの山椒の芽をあしらった
新婚さんカップルのような初々しい一皿
↑このタケノコ実は息子が筍名人の義父といっしょに
掘って来てくれた大多喜産の逸品です
小さいけれど香りがいっぱい詰まった美味しい竹の子でした。
黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
住所： 千葉県君津市笹６１４
電話： 0439-39-3222
湖水亭嵯峨和HP
http://www.sagawa-kameyama.com
湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
http://kosuitei.blog39.fc2.com/
湖水亭の営業情報告知用Twitter
https://twitter.com/kosuitei_sagawa
【 私の隠れ家は温泉付き 】
都心から１時間３０分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
亀山温泉 湖水亭嵯峨和は
一泊二食 平日 ８０００円から （税別）
http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです
房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html
日帰り温泉
当館では立ち寄り入浴も承っております
営業時間Am11:00より 入浴料大人700円 小人540円
宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
客室提供をしておりません
営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです
ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
☎ ０４３９－３９－３２２２
こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
お気軽にお電話ください！！
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大多喜産筍を使った筍づくし膳
数日前から大多喜産筍を使った
郷山膳を御用意しています。
土鍋炊き筍御飯
筍の刺身・木の芽味噌
筍の天婦羅・海人の藻塩
筍の味噌汁・筍のたまり漬け・小鉢三点付
といった内容になっております。
今 旬の真っ盛りの筍を
この機会に是非お召し上がりください！！
黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
住所： 千葉県君津市笹６１４
電話： 0439-39-3222
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都心から１時間３０分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
亀山温泉 湖水亭嵯峨和は
一泊二食 平日 ８０００円から （税別）
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営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです
ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
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