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千葉県産豚肉を使ったチャーシュー丼と山くらげのキムチ



 新しいランチメニューの
 チャーシュー丼が店内掲示用のPOPも作り終わり
 ようやく本格稼働を開始しました

 前回 こんなのをやってみたいと思いますという
 記事を書かせていただきましたが

 使用する豚肉も
 このチャーシュー用に変えてみました。
 湖水亭から車で30分程の所に
 豊島精肉店というお肉の名店があるんですが
 そちらから千葉県産の豚肉
 納品してもらいます

 バラ肉を使ったチャーシューというと
 どうしても 脂身の味
 美味しさを左右しますが
 ここら辺は常に良い物を目指していきたいと思います。

 チャーシュー丼完成品wed用・
 ↑画像では、確認しにくいんですが
   セットの内容として半熟味卵を組み込んであります
   日によって、醤油味卵・燻製卵・塩味卵のいずれかが付きます
   
 


 それと。また正式に記事に書かせていただきますが
 飲料系にも新商品を入れていきたいと思います。
 アイスラテ以外のホット・アイスコーヒーのブラッシュアップ
 厳選された素材から作られた100%果汁ジュース
 
 そして朝食に彩を添えられるような
 地元で造られたトマトジュースや
 飲料用の豆乳などです。

 来週中に商品化できるように
 こちらで宣言をして
 自分を追い込んでやりたいと思います

 


 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 8000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html

 湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今大好評!!湖水亭嵯峨和の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
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Author:湖水亭 店主
房総半島の真ん中 亀山湖のほとりにある小さな宿湖水亭嵯峨和の店主が、四季のうつろい・おすすめのお料理・観光スポットなどについて書いております。

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房総ジビエ・猪鍋

極上天然猪肉を一頭買い

2018年 猪ロース
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昆虫採集ツアー

夏休みにはお泊りで カブトムシやクワガタを捕まえる 昆虫採集体験をしてみませんか?
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