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湖水亭の一皿 黒湯で温泉卵



 無農薬飼料で育てた鶏の卵 を使って
 焼きたてのオムレツや卵焼きをお出しするのが
 湖水亭嵯峨和の 朝食の定番 ですが

 ここ数カ月で何度もお泊りいただいているお客様が
 先日もがご来館くださり
 朝の玉子料理を今回は何にしようかと考える日がありました。

 文頭で焼きたての卵料理と書きましたが
 これは自分が宿泊した時に
 既製品とわかる冷たい厚焼き玉子などが出ると
 大変さみしい気持ちになるので
 自分の店では焼きたての卵料理を
 召し上がっていただこうと決めていました。

 そんな中で、たまにはと作りましたのが
 
 温泉卵 です

 これは焼いた玉子料理とはまた一味違った美味しさがあるもので
 
 今回は自家源泉の湧き出る湖水亭ですから
 源泉を使って半熟に仕上げ
 更に沸かし冷ました源泉に浸して一晩寝かせて
 朝食にご提供しました。

 今回はお皿に割ってお出ししたんですが
 せっかく印象的な褐色をした温泉水なので
 朝 タライなどに入れてお客様の目の前でお配りしたりしたら
 お客様も 『 温泉宿に来たんだな 』 って気分が
 更に盛り上がるんじゃないかと考えました。

 湖水亭の一皿 黒湯で温泉卵
 ↑黒湯仕込みの温泉卵
   だし醤油を注いで 
   あったかい御飯にトロりんとかける
   幸せな朝の光景ですね。

 防水カメラで黒湯_7
 ↑自家源泉から湧き出る
  印象的な黒褐色の黒湯で仕込んでみました。

 


  
 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 8000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
 房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです

 房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

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 お気軽にお電話ください!! 

 

 
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湖水亭 店主

Author:湖水亭 店主
房総半島の真ん中 亀山湖のほとりにある小さな宿湖水亭嵯峨和の店主が、四季のうつろい・おすすめのお料理・観光スポットなどについて書いております。

湖水亭名物 自家製麹味噌ダレの天然猪鍋

房総ジビエ・猪鍋

極上天然猪肉を一頭買い

2018年 猪ロース
ジビエというと食肉にされるまでの過程が気になると思いますが 千葉県の猪肉加工ガイドラインに沿った清浄な設備で生産され 各種検査が行われた安全な猪肉を買い付けしております

人気の湯葉料理

翡翠湯葉プラグイン用
青豆仕込みの翡翠湯葉

自家源泉から湧き出る黒湯 

泉質はナトリウム炭酸水素塩泉 モール泉・ヨード泉などとも呼ばれ親しまれています
防水カメラで黒湯_7
太古の腐植質がもたらす神秘の琥珀色 悠久の時の流れに肌で触れられる浪漫の湯

昆虫採集ツアー

夏休みにはお泊りで カブトムシやクワガタを捕まえる 昆虫採集体験をしてみませんか?
 2012 カブトムシ
湖水亭嵯峨和では御宿泊の 御客様を対象として 昆虫採集ツアーを行っています 参加費は無料ですので 是非ご参加ください!!

亀山で川遊び

2017年 川遊び プラグイン用
店主おすすめの川遊びスポットの紹介です

蛍観賞ツアー

6月の人気イベント!! 御夕食の後に近隣の 蛍観賞スポットにお連れいたします
プラグイン用蛍画像テキスト

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