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珍しい魚が沢山入りました



 いつも記事にあげている鴨川の鮮魚店に行きましたら
 珍しい魚がありましたので
 仕入れて参りました

 2018年5月13日今日の鮮魚

 まず画像左手のブリの様な魚ですが
 魚屋の親父さんの言う事では
 ヒラマサとカンパチのハイブリッドだそうで
 私も初めてみました。
 
 食味は、刺身で食べてちょうど良い脂乗りで
 肉質が緻密で非常に美味しい魚でした。

 それから、写真では隠れてしまいましたが
 左側の銀色の魚が
 
 コイチというイシモチの仲間です
 イシモチというと焼き物にされる事が多いですが
 新鮮な物は、刺身にしても美味しく 
 上品な白身でこちらも珍しい味だと思います

 あとは、鯛とノドグロを仕入れてきました。
 ノドグロは、美味しい魚として
 よくグルメ番組などで取り上げられて有名ですが
 いつ味見してもため息が出る様な味です。

 地魚の干物 ホウボウ・クロムツ

 それから、魚屋さんのショーケースの中に
 クロムツとホウボウという
 味の良い魚の干物がありました
 どちらも生で良し、火入れして良しという美味魚ですので
 干物にして味が凝縮したらさぞ美味しいだろうと思いましたが
 とっても美味しかったです
 御宿泊の御客様の朝食に使わせていただきました!!

 


  黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 9000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
 房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです

 房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html

 日帰り温泉
当館では立ち寄り入浴も承っております
営業時間Am11:00より 入浴料大人700円 小人540円




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
 お気軽にお電話ください!! 
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Author:湖水亭 店主
房総半島の真ん中 亀山湖のほとりにある小さな宿湖水亭嵯峨和の店主が、四季のうつろい・おすすめのお料理・観光スポットなどについて書いております。

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房総ジビエ・猪鍋

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2018年 猪ロース
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翡翠湯葉プラグイン用
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泉質はナトリウム炭酸水素塩泉 モール泉・ヨード泉などとも呼ばれ親しまれています
防水カメラで黒湯_7
太古の腐植質がもたらす神秘の琥珀色 悠久の時の流れに肌で触れられる浪漫の湯

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夏休みにはお泊りで カブトムシやクワガタを捕まえる 昆虫採集体験をしてみませんか?
 2012 カブトムシ
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