FC2ブログ

Entries

風にも負けず!! 2階客室テラスがリニューアル



 台風で2階客室のテラスの屋根が破損してしまい
 しばらく改装をしておりましたが
 先日、装いも新たに完成いたしました。

 台風が過ぎ去った時
 あまりの被害の大きさに
 しばらく呆然としてしまいましたが
 台風にやられっぱなしも癪なので
 修繕ではなく、改良になるように
 今まで全面テラスを覆うようにあった屋根を
 少し縮めて、亀山湖一望の景観を
 より開放感溢れるものにしました。
 そして屋根部分が減った事による防水対策として
 床をタイル張りにして
 少し高級感も増したような気がします。

 雨ニモマケズ、風ニモマケナイ

 そういう湖水亭にしていきます。

 2018年12月 新しい客室テラス
 ↑解放感と共に明るさも30%up
  まだ漂う木の香りがたまりません!!

 


 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 9000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
 房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです

 房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html

 日帰り温泉
当館では立ち寄り入浴も承っております
営業時間Am11:00より 入浴料大人700円 小人540円




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
 お気軽にお電話ください!! 

山堀り自然薯のとろろ膳 天然猪ロースの炙り・翡翠湯葉付き 【 冬の郷山膳 】



 昨日、長男が若女将の実家で山芋掘りをして
 1メートルもある立派な自然薯を掘って来ました。

 2018年12月23日 カナ山堀り自然薯

 自然薯は、冬の山の滋味として有名ですが 
 自然薯として流通しているものには
 畑で栽培している物が多いのですが
 やはり山に自生している物は
 味・風味・コシと
 栽培ものとは完全に違います。

 それじゃあ、天然物が良いに決まっているのですが
 山で掘る天然の山芋は
 本当に掘るのが大変なんです

 息子もこの1本を掘るのに
 1時間程かけたと言っていましたが
 畑と違い、石や木の根がある山の土を掘るのは
 根気と集中そして体力が要ります
 
 天然の山芋は、キロ8000円から10000円程という
 極上牛肉と同じ位の価格で出回っていますが
 それだけの価値が付くのが頷けるものです。

 今日は、その貴重な山堀り自然薯を使った一膳を
 ランチで御用意いたしました

 〇山堀り自然薯のととろ汁(自家製味噌仕立て)
 〇土鍋炊きプチプチ玄米入り御飯
 〇青豆仕込みの翡翠湯葉刺し
 〇シンプルに塩胡椒で味わう天然猪ロース肉炙り
 〇味噌汁・小鉢三点・湖水亭名物大根のたまり漬け

 湖水亭の名物が一度に味わえる一膳に仕立てました。
 息子が掘って来てくれた自然薯を
 お客様に味わっていただき
 山堀り自然薯の味を体験していただきたいです。

 


 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 9000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
 房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです

 房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html

 日帰り温泉
当館では立ち寄り入浴も承っております
営業時間Am11:00より 入浴料大人700円 小人540円




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
 お気軽にお電話ください!! 



 

2018年 亀山湖花火大会 【 亀山湖上祭 】


 
 8月4日 こちら亀山湖花火大会

 亀山湖上祭 が行われました。

 亀山湖は山に囲まれているので
 音響が良く
 花火の炸裂音が非常に迫力があります
 今年も三脚を立て撮影をしたのですが
 爆圧で三脚が揺れました(笑)
 近くで花火を見てらっしゃったお客様も
 この音圧についてお話されていましたが
 これが亀山の花火大会
 特筆すべき良さ だと思います。
 そして湖面に写る逆さ花火も見事です
 水面の穏やかな湖ならではの良さだと思います
 
 湖水亭は打ち上げ地点に近い高台に建っているので
 とっても花火を見るのに適した場所なので
 花火見物の穴場なんですよ~
 人でにぎわう会場での活気ある雰囲気も楽しいですが
 ゆったりとお座敷や客室で見る花火は
 手前味噌な話ですが、とっても贅沢
 花火の楽しみ方だと思います。

 宿泊しての花火見物は、また
 会場までの行き来
 特に帰りの際の渋滞なども気にしなくてすむのも
 おすすめの一つです。

 


 【 2018年花火撮影 】

 今年も花火の撮影に挑戦しました。
 実は、これで10年目の花火撮影です
 そんな中、プログラムの中に
 シンプルな金色の大玉花火を
 数発まとめて打ち上げる物がありました
 亀山湖上の空を一面覆う様な
 圧倒的なスケール の花火でした
 10年花火を見て来て初めて鳥肌が立ちました
 もちろん毎年すばらしい花火なんですが
 人が鳥肌が立つほど感動するって一生に数回なんじゃないでしょうか?
 それは、その一つでした。
 いつもは割とドライに仕事として撮影に取り組んでいるんですが
 心を奪われて完全にギャラリーになってしまいました。
 
 と そこでその花火の写真をお出しできればいいんですが
 あまりにスケールが大きすぎて
 私の持っている一番広角なレンズでも入りきれず
 上手く撮れておらず、思い出を汚さない様に
 Deleteを押しました。

 2018年 亀山湖花火大会
 ↑今年一番バランス良く写っていた一枚です。
  今年は、昨年、写真の師匠に教わった虎の巻を紐解き
  花火の光がきれいに見えるレンズフィルターも導入してみました。
  しかし打ち上げ地点に近いが故に
  亀山の花火大会らしい湖面を入れると
  大物が構図に収まらないという贅沢なジレンマ
  残るは魚眼レンズか...
  
 


 黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 9000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
 房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです

 房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html

 日帰り温泉
当館では立ち寄り入浴も承っております
営業時間Am11:00より 入浴料大人700円 小人540円




 宿泊の御予約ですが 現在 じゃらん・楽天さんなどの仲介業者には
 客室提供をしておりません 
 営業に係るコストは全部お客様の為に使われるのが理想と考えているからです

 ご面倒かもしれませんが御予約は御電話にてお願いしております。
 
 ☎ 0439-39-3222 

 こちらの番号でランチのお席の御予約なども承っております
 お気軽にお電話ください!! 

 

どれにしようかビールの中瓶



 先日、お客様にビールをお出ししたスタッフから

 お客様に

 「 ビール大瓶だけなの?今時珍しいね 」

 というお話があったと伝えられました
 これまで当館で扱っているビールは大瓶のみで
 中瓶の扱いが無かったのですが

 大瓶が今では少数派の様になっていたのに
 眼を瞑ってしまって来たのを痛感しました
 
 もともと旅館=宴会といった図式から
 大瓶が求められてきたのと
 店主自身が鯨飲馬食なのもあり
 ビール大瓶の633mlと中瓶500mlの差
 133mlがほんの一口だななんて考えていたんですが
 時代錯誤 だったようです

 そこで中瓶を検討してみる事にしたのですが
 現在、大瓶のビールは
 アサヒのスーパードライを取り扱っているのですが
 これは軽い飲み口でお食事の際の食中酒にピッタリの
 不動の人気銘柄です
 
 それなら中瓶は違う銘柄にしてみようと
 温泉上がりのお客様が
 ビールだけをお楽しみなるのに
 しっかりとした味の個性があるものを
 御用意すれば大瓶と中瓶の住み分け
 出来るのではないかと考えました
 
 そこで主流の銘柄をいくつか試して
 現在、2銘柄ほど仕入れましたので
 お客様の御声を聞いていこうと思っております。

 ビールの大瓶・中瓶の事をわざわざ記事にしてお届けなんて
 今更感がものすごいですが
 湖水亭には、こういった
 昔からの習慣みたいなものが多くあると思いますので
 見直していきたいと思います


 ビールテイスティング
 ↑複数の銘柄を比べたのは久しぶりで
   それぞれ個性があって中々楽しかったですが
   ビールだけを楽しむ・食事の際の一本と
   自分の好みと別に求められるシーンによって
   選ばなくてはいけないのは難しいですね
   
 


  黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 9000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
 房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです

 房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html

 日帰り温泉
当館では立ち寄り入浴も承っております
営業時間Am11:00より 入浴料大人700円 小人540円


 

HPリニューアル宣言とネット予約のリハビリをはじめます 【 40歳の決意 】



 お客様にはちょっとしたお知らせになってしまうのかもしれませんが
 私にとって、とても大きな変更を試みます
 
 まず湖水亭のホームページを
 新規一転して作り変えます。
 自分は何でも自分でやりたい人間なんですが
 ライフワークの様に取り組んできた
 ブログやSNSでお知らせしている情報を
 HPと強く結びつけて発信して行けるようにしたいと
 実行中です

 それから、今までじゃらんや楽天トラベルの様な
 宿泊予約サイトを使わずに来たのですが
 現在やっている蛍鑑賞ツアーから
 とりあえず楽天トラベルさんだけに客室提供を試みました

 といってもまだリハビリ期間なので
 一日一室だけなのですが
 苦手なパソコン仕事に四苦八苦しています。

 


 【 40歳を迎えての決意 】

 私事ですが、今年の3月で40歳になりました
 この湖水亭日記を見て下さっているお客様は 
 御存じだと思いますが
 これまで本当に料理馬鹿で生きてきました
 もちろんこれからも料理に情熱を燃やしていきますが
 文頭に書いたように
 次のステップに踏み込んで行こうと思っています。
 
 目標は

 良い意味での変化と変わらぬ御愛顧

 今回は、ネットに絡んだ話ばかりをのべてしまいましたが
 そればかりでなくお客様に喜んでいただける
 施設を作って行こうと色々取り組んでおります
 叱咤激励いただけるとありがたいです
 
 


  黒湯と絶景露天風呂のちいさな隠れ宿
 亀山温泉郷 湖水亭 嵯峨和
 住所: 千葉県君津市笹614
 電話: 0439-39-3222
 湖水亭嵯峨和HP
 http://www.sagawa-kameyama.com
 湖水亭店主Blog 【 湖水亭日記 】
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/
 湖水亭の営業情報告知用Twitter
  https://twitter.com/kosuitei_sagawa 

 【 私の隠れ家は温泉付き 】
 都心から1時間30分 房総亀山で見つけた私の隠れ家
 亀山温泉 湖水亭嵯峨和は   
 一泊二食 平日 9000円から (税別)
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-932.html
 房総観光の拠点や君津市の観光に
マザー牧場や鴨川シーワールド・東京ドイツ村などのレジャー施設の宿にぴったりです

 房総・千葉の温泉と言ったらコーヒー色の黒湯
湖水亭店主が 美肌の湯 黒湯の良さを語ります
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-732.html
 
 只今人気の温泉入浴が無料になるランチのご案内
 http://kosuitei.blog39.fc2.com/blog-entry-747.html

 日帰り温泉
当館では立ち寄り入浴も承っております
営業時間Am11:00より 入浴料大人700円 小人540円


 
  
 

Appendix

プロフィール

湖水亭 店主

Author:湖水亭 店主
房総半島の真ん中 亀山湖のほとりにある小さな宿湖水亭嵯峨和の店主が、四季のうつろい・おすすめのお料理・観光スポットなどについて書いております。

湖水亭名物 自家製麹味噌ダレの天然猪鍋

房総ジビエ・猪鍋

極上天然猪肉を一頭買い

2018年 猪ロース
ジビエというと食肉にされるまでの過程が気になると思いますが 千葉県の猪肉加工ガイドラインに沿った清浄な設備で生産され 各種検査が行われた安全な猪肉を買い付けしております

人気の湯葉料理

翡翠湯葉プラグイン用
青豆仕込みの翡翠湯葉

自家源泉から湧き出る黒湯 

泉質はナトリウム炭酸水素塩泉 モール泉・ヨード泉などとも呼ばれ親しまれています
防水カメラで黒湯_7
太古の腐植質がもたらす神秘の琥珀色 悠久の時の流れに肌で触れられる浪漫の湯

昆虫採集ツアー

夏休みにはお泊りで カブトムシやクワガタを捕まえる 昆虫採集体験をしてみませんか?
 2012 カブトムシ
湖水亭嵯峨和では御宿泊の 御客様を対象として 昆虫採集ツアーを行っています 参加費は無料ですので 是非ご参加ください!!

亀山で川遊び

2017年 川遊び プラグイン用
店主おすすめの川遊びスポットの紹介です

蛍観賞ツアー

6月の人気イベント!! 御夕食の後に近隣の 蛍観賞スポットにお連れいたします
プラグイン用蛍画像テキスト

最新記事

生きた味噌の良さを 【 2種類の味噌ダレ 】 Apr 16, 2019
お客様の健康を祈って七草粥 Jan 07, 2019
今年の御節は Jan 06, 2019
新年の御挨拶 【 十二年に一度の亥年がやってきました 】 Jan 05, 2019
【 美味しい房州産の地魚 】首折れ鯖・沖カサゴ Dec 29, 2018

ブログ内検索

営業情報告知用Twitter

アクセスカウンタ

天気予報


-天気予報コム- -FC2-